الكثير من السيدات تبحثن عن وصفات جديدة ومختلفة وغير تقليدية فى الطعام .. لذلك قمنا بتحضير وصفة للفراخ
الكثير من السيدات تبحثن عن وصفات جديدة ومختلفة وغير تقليدية فى الطعام للتجديد لأطفالهم .. وايضا الفتيات المقبلات على الزواج تبحثن عن وصفات سهلة وسريعه لذلك قمنا بتحضير وصفة للفراخ .. تعرفى على التفاصيل :
تظل الفراخ من اكثر أنواع اللحوم التي يقبل على تناولها شريحة كبيرة من الناس حول العالم وهذا يجعلها من من الاطعمة المميزة والمميز فيها أنها من اللحوم التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء بانيه أو كفتة فراخ او فراخ ناجتس أو فراخ مشويه وغيرها
طريقة تحضير الوصفة :
المقادير :
_ عدد أربع حبات من البصل
_ مقدار كأس من الميراندا
_ عدد أربع ثمار من الفلفل الأخضر
_ عدد ثمرة واحدة من الفلفل الحار
_ رشة صغيرة من الملح
_ رشة صغيرة فلفل أسود
_ رشة صغيرة من البابريكا
_ رشة صغيرة من بهارات الفراخ
_ زيت للقلي
اليكم خطوات تحضير الوصفة :
* نحضر كوب الميرندا على أن نخرج منه الصودا بالتقليل بواسطة ملعقة خشبية
* نحضر الفراخ التي سنقوم بتحصيرها على إن تقوم بغسلها جيدا ومن ثم تترك جانبًا في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد.
* بداية التحضير تقومين فيها بوضع الفراخ في سائل الميرندا داخل وعاء غويط على أن تقومي قبلها مباشرة بعمل شقوق أولاً في الدجاج ويفضل أن تترك 5 دقائق في الميرندا.
* تقومين فيها بتقطيع شرائح البصل وكذلك تقطيع
وقومي بوضعهم جانبًا، بعدها يمكنك سكب البصل في وعاء الفراخ والميرندا وتبليها وتترك لمدة ساعة فقط.
* احضري طاسة وضعي بها زيت على النار وخذي الفراخ فقط وقومي بإعطاؤها صدمة على النار يتغير لونها من الجهتين، ومن ثم عليكي إزالتها من الطاسة.
* تقومين فيها بوضع كلا من البصل والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأخضر البارد عليها في الطاسة وقلبي المكونات معًا ومن ثم تبلي خليط البصل والفلفل بالبريكا والبهارات.
* تقومين بانزال بالفراخ مرة أخرى وشوحيها جيدًا بعد أن يذبل البصل، وبعدها تهدئة النار واتركي الدجاج حتى يتخلص من السوائل، ثم قومي بتقديم تلك الوصفة الشهية مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء وهي ساخنة بجانب العيش البلدي والسلطة الخضراء وتفاجئ بمذاق طيب.