التخطي إلى المحتوى
عمل مخلل اللفت والقرنبيط المقرمش بطريقة سهلة
مخلل اللفت والقرنبيط

طريقة التخليل القرنبيط هي واحدة من أبسط الطرق التي يمكن القيام به في المنزل

اللفت هو واحد من أفضل الخضروات التي تحتوي على العديد من المعادن للمختلفة التي يحتاجها الجسم، وهذا النوع من المخلل يحتوي أيضا على العديد من الأحماض الجسم، و مزايا هذا المخلل أيضا أنه يمكن أن يكون مستعدا في وقت قصير وبسهولة،

وطريقة التخليل القرنبيط هي واحدة من أبسط الطرق التي يمكن القيام به في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نتعلم عن أفضل الطرق لتخليل المخلل اللفت والقرنبيط بكل سهولة في المنزل تابعوا معانا.

أولا طريقة اللفت المقرمش اللذيذ

من المكونات التي يحتاج إليها هذ ا المخلل الآتي :

  • اثنان كيلوغرام من اللفت + ثمرة من القرنبيط.
  • نصف حبة من شمندر مسلوق.
  • كوبين من الماء.
  • ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
  • كيس من ملح الطعام الأبيض.
  • ملعقة صغيرة واحدة من السكر المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الملح الصخري.

طريقة مخلل اللفت

من أسهل طرق طهي اللفت وباتباع هذه الخطوات يمكن طهيه بسهولة بالغة:

  • يجب شطف اللفت جيدًا حتى لا يكون هناك غبار وميكروبات منه.
  • نقطع كل الفائض فيه و يقطع اللفت إذا رغبت في ذلك.
  • قم بطهي وإعادة كمية صغيرة من اللفت مع إضافة الملح الصخري.
  • اترك الوعاء لمدة 30 دقيقة.
  • اشطف اللفت جيدًا لإزالة الملح ونقله إلى وعاء جيد التحكم.
  • ضع البنجر حتى يصبح اللفت هو اللون المطلوب.
  • ضع جميع المكونات الأخرى في وعاء.
  • اترك الوعاء لمدة 10 أيام ثم يصبح جاهزًا للأكل.

طريقة عمل مخلل القرنبيط

  • حبتين من القرنبيط.
  • عدد ٤ فصوص من الثوم.
  • ملعقتين كبيرتين من الملح الأبيض.
  • حبتين من الفلفل.
  • ملعقتا طعام كبيرتان من الخل
  • كمية كبيرة من الماء تكفي التحليل.
  • حبتين من البنجر.

طريقة عمل القرنبيط

  • تقطيع القرنبيط جيدا وتقطيعه جيدا على حسب الرغبة.
  • تحضير وعاء غويط وله غطاء محكوم.
  • وضع جميع المكونات الأخرى فو الوعاظ لمدة تتراوح بين ٣ الي ٦ أيام ثم يتم تقديمه