التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البيتي فور في المنزل بمكونات سهلة
البيتي فور

قد لا يعرف البعض طريقة عملها ويشتروها من الخارج بأسعار عالية

يشتهر البيتي فور في الأعياد والمناسبات، وقد لا يعرف البعض طريقة عملها ويشتروها من الخارج بأسعار عالية، لذلك سنقدم لكم طرقة عمل ألذ بيتي فور في المنزل.

اليكم مكونات البيتي فور:

• كوب سكر بودرة.
• 2 كوب دقيق
• كوب ونصف كوب من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 بياض بيض.
• ذرة أو رشة ملح.
وللتزين سوف نحتاج إلى ما يلي:
• 1 كوب شيكولاتة
• 1 كوب مربي
• إضافة بعض المكسرات حسب الرغبة.

تحضير البيتي فور بطريقة وسهلة

• نقوم بخفق الزبدة جيدا في وعاء، ونستمر في الخفق حتى يصير لونها أبيض وتكون كالكريمة.
• بعد ذبك يتم إضاف السكر على الزبدة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق إلى أن تنتهي كمية السكر ويصبح الخليط متجانس.
• ونستمر في الخفق مع إضافة بياض البيض على مراحل تدريجية إلى أن ينتهي تماما.
• نقوم برش الفانيليا على الخليط ونخفق مجددا.
• وبعد ذلك نضيف الدقيق بشكل تدريجي أيضًا وبعدها نقوم برش ذرة من الملح.
• نستمر في الخفق بشكل مستمر حتى تصبح العجينة لينة ومتجانسة تماما ولا تلتصق باليد.
• نضعها في البراد الكهربائي (الثلاجة) لكي ترتاح قليلا.
• نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى نصفين، ونجعل نصف كما هو، والنصف الآخر نضيف عليه كاكاو خام ليأخذ اللون البني.
• نقوم بتشكيل العجين ووضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
• نشغل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم بعد أن يسخن نضع البيتي فور
• يتم تزيينه بالشيكولاته السائلة أو المربي والمكسرات، ويمكن رش سكر بودرة عليه.

إقرأ أيضاً :