التخطي إلى المحتوى
طريقه عمل شاورما الفراخ في البيت بخلطه المطاعم
طريقة عمل شاورما الفراخ

يتم وضع الفلفل الأسود و الزنجبيل والقرنفل والقرفة والملح ويتم التقليب جيداً التوابل مع بعضها البعض.

تعتبر شاورما الفراخ من أشهر الأكلات التي يعشقها الكبير والصغير ولا تكون مكلفة للغاية، وتكون مكونات الطريقة بالمنزل

طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت

اولا المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المتقطعة.
  • ملعقة ونصف من الزبادي البلدي.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة من القرنفل المطحون.
  • نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الرومي المتقطع.
  • ثمرة واحدة من الطماطم المتقطعة.
  • ثمرة واحدة من البصل المتقطع.
  • ملعقتين من الزيت النباتي.
  • ملعقتين من الليمون المعصور.
  • نصف ملعقة من الخل الأبيض السائل.
  • القليل من البقدونس المتقطع.

ثانيا طريقه التحضير

  1. يتم تحضير إناء كبير فارغ لخلط المكونات.
  2. يتم وضع الفلفل الأسود و الزنجبيل والقرنفل والقرفة والملح ويتم التقليب جيداً التوابل مع بعضها البعض.
  3. يتم إضافة نصف ملعقة من الخل الأبيض السائل.
  4. يتم وضع ملعقتين من عصير الليمون.
  5. يتم التبادل المستمر للمكونات حتى تتجانس.
  6. يتم وضع ملعقة ونصف من الزبادي البلدي على الخليط.
  7. يتم التقليب المستمر حتى يتم تجانس المكونات.
  8. نقوم بإضافة نصف كيلو من صدور الدجاج المتقطعة على الخليط.
  9. يتم تقليب المكونات جيداً حتى يتم وضع الخليط على الفراخ.
  10. نترك الفراخ مع الخليط لمدة ساعة.
  11. يتم تحضير طاسة على النار ويتم وضع ملعقتين من الزيت النباتي.
  12. يتم إضافة الفراخ في الطاسة مع التقليب المستمر.
  13. نقوم بإضافة الفلفل الرومي المتقطع والطماطم المقطعة والبصل المتقطع مع التقليب المستمر حتى يتم تجانس المكونات.