طريقة كفتة الحاتي
طريقة كفتة الحاتي

اليكم طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية هي ما سنتعرف عليه من خلال موقعنا عربي نيوز التي نخص فيها بالذكر المكونات التي يجب أن نقوم بتحضيرها لكي نقوم بإعداد وصفة متميزة من اللحم المفروم

والذي يتم خلطه مع عدد من المقادير المنزلية والتوابل المنكهة والتي تجعل مذاق الخليط هو الأفضل وهذا ما سنوضحه من خلال الآتي:

اليكم طريقة عمل الكفتة المشوية

  • اللحم المفروم بكمية واحد كيلو جرام.
  • كمية من البصل مبشورة حوالي بصلتان من الحجم الوسط.
  • بهارات الكفتة المشوية.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقدونس مفروم.

طريقة الاعداد

الوصفة بالإمكان تحضيرها من خلال الاستعمال لكمية اللحم المفروم بوضعها مع بقية المكونات، مع ضرورة أن نضيف الملح مع الفلفل بالقدر الملائم، ومن الممكن أن نبدأ في التشكيل فور تحضير معجون اللحم،

ولكن من الأفضل أن يتم عمل تشميع لكمية اللحم المفروم حتى تصبح غير مفككة ومتماسكة حال تشكيلها وإعطاءها صدمة الشواء على الجريل، ومن خلال وضع الكفة على سطح الشواية تبدأ عملية النضج الكامل ولا بد من أن تترك الكفتة فترة من الزمن تكفي لإكمال نضجها وتسويتها من الخارج والداخل.

الشوي من الممكن أن يكون من خلال الشواية للفحم، أو من خلال استعمال الفرن وذلك برص أصابع الكفتة بالصينية المناسبة، وبعدها ندخل الصينية الفرن

ولا بد أن تكون درجة الحرارة للفرن عالية حتى تمام النضج للكفتة، وبعد أن نتأكد من تسويتها بشكل كامل لا بد من تقديمها بالطبق الملائم حيث أنها تعد من بين الوجبات التي يجب تقديمها ساخنة، ومن الممكن أن يتم تقديمها مع سلطة خضراء.