التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ

هناك طريقتان لتحضير كباب الحلة بالفراخ

يرصد موقعنا  عربي نيوز كل ما هو جديد ومتنوع حول طريقة كباب الحلة من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الجميع ولا يحتاج مكونات كثيرة وسهلة وسريعة التحضير وهناك طرق مختلفة لتحضير كباب الحلة سواء باللحم أو بالفراخ ولكن إعدادها بالفراخ محببة أكثر للأطفال والكبار.

هناك طريقتان لتحضير كباب الحلة بالفراخ

الطريقة الاولى

1. كيلو صدور فراخ مخلية

2. ٢ فص توم
3. ٢ بصلة متوسطة
4. فلفل رومي مقطع مكعبات
5. ٢ حبة طماطم مقطعة مكعبات
6. معلقة سمن
7. معلقة زيت
8. معلقة صغيرة فلفل أسود
9. معلقة صغيرة بهارات فراخ
10. معلقة صغيرة زنجبيل
11. ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير والاعداد

• يتم غسل صدور الدجاج وتقطيعها مكعبات وثم غسلها مرة أخرى
• نقوم بفرم البصل في الكبة فرم ناعم
• نقوم بتسخين الزيت والسمنة في إناء على النار ونقوم بوضع الفراخ حتى تأخذ لون دهبي
• نقوم بإضافة البصل إلى الفراخ ويقلب حتى يذبل ونضيف الثوم المقطع وثم نضيف الطماطم مع التلقيب ونضيف الفلفل ونقلبهم جيداً
• نضيف نصف كوب ل ويترك على نار هادئة حتى ينضج وتقدم في طبق التقديم.

مكونات الطريقة الثانية

1. فرخة مقطعة ٨ قطع
2. ٢ بصلة مفرومة
3. ٢ حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
4. حبة طماطم مقطعة مكعبات
5. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
6. ملح حسب الرغبة
7. ورق لورا
8. ربع معلقة صغيرة من الزنجبيل
9. نصف معلقة صغيرة بابريكا
10. رشة جوزة الطيب
11. نصف معلقة صغيرة من الثوم المفروم
12. معلقة سمن
13. معلقة زيت

طريقة التحضير والاعداد

• نضع الزيت والسمن في إناء على النار لتسخينهم
• يتم وضع الفراخ في الزيت لتأخذ لون ذهبي ويضاف البصل المفروم إلى الفراخ ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم البطاطس وتقلب المكونات جيداً
• تضاف الطماطم والبهارات إلى المكونات ويضاف نصف كوب ماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج ويقدم في طبق التقديم.