طريقة عمل عجينه البيتزا
طريقة عمل عجينه البيتزا

طريقة عمل عجينه البيتزا في البيت

طريقة عمل عجينه البيتزا الهشة في البيت،تعتبر البيتزا من بين الوجبات والوصفات المطلوبة والتي يعلو البحث عن الوصفة الأصلية الخاصة بها،

وتعد تلك الوصفة التي نحن بصدد التعرف عليها هي الوصفة الأفضل والتي نكون بحاجة للتعرف على أهم مكوناتها،

والمكونات سنقوم بالعرض لها على نحو من التوضيح والتفصيل حيث أنها  هي والكفتة مطلب للعديد من ربات المنزل بسبب حب الأطفال لتناولها كما أن الأم من الممكن أن تعدها للأطفال بطريقة صحية وتزيد من قيمتها الغذائية،

حيث أن المكونات المضافة من الممكن أن تزيد بكمية من المقادير الصحية أو أنواع من الخضراوات والتي تمثل القيمة الغذائية الأعلى وتحوي الكثير من الفيتامينات، وفيما يلي أيضا نوضح الطريقة لإعداد العجينة وكيفية تسويتها.

 

طريقة عمل عجينه البيتزا  في البيت

المكونات الأساسية لتلك الوصفة والوجبة التي يفضلها الكثيرون هي كما يلي بالنقاط القادمة:

  • كيلو دقيق ولا بد مكن نخله.
  • جبن شيدر وموتزاريللا.
  • خضراوات مقطعة وأهمها الطماطم وكذلك الزيتون وأنواع الفلفل الرومي.
  • ملعقة خميرة وتكون كبيرة الحجم.
  • ملعقة سكر.
  • كوب حليب.
  • كوبان ماء.
  • ملعقتان حليب بودرة.

طريقة الاعداد

في البداية لا بد من الاختبار للخميرة وحال التأكد من نشاطها تضاف مختلف المقادير ويتم العجن وبشكل جيد حتى الحصول على عجينة وتكون بملمس مميز وناعم،

وتلك العجينة لا بد أن تكون سهلة الفرد بعد أن تتم عملية تخميرها، وبعد الحصول على العجينة المخمرة بشكل كامل يتم التشكيل لها بداخل صواني صغير ملائمة لحجم العجينة،

ثم يتم وضع الخضراوات، والأجبان، وتدخل الفرن بعد التخمير لها لمرة أخرى، وبعد أن يكتمل النضح وتتم تسوية البيتزا ويحمر الوجه لا بد من خروجها للفرن ويتم تقطيعها في شكل مثلثان ويتم تغطيتها حتى لا تصبح جافة.