طريقة عمل بسكوت الكمون
طريقة عمل بسكوت الكمون

اليكم طريقة عمل بسكوت الكمون

بسكوت الكمون المالح من أحسن أنواع البسكويت التي يمكن عملها بالمنزل، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم سواء للكبار أو الصغار،

وتستطيع أن سيدة أن تقوم بإعداده بالمنزل لأسرتها بأقل الإمكانيات، وهو من أنواع البسكويت اللذيذة الطعم والتي يحبها الكثير من الناس ويقبلون على تناولها بكثرة، بسبب احتوائها على الكمون الذي يحتوي على فوائد عظيمة للجسم،

كما يخلص الأطفال من آلام المغص الذي ينتج بسبب الغازات التي تسبب هذه الآلام للأطفال، كما يستخدم في علاج الالتهابات والأمراض الهضمية، ويحفز أنزيمات البنكرياس ويخلص الكبد من السموم،

وسوف نتعرف من خلال موقعنا عربي نيوز، على طريقة عمل بسكوت الكمون المالح الصحي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

اليكم طريقة عمل بسكوت الكمون

يحتوي هذا البسكويت على بعض المكونات الطبيعية والصحية المفيدة للصحة وهى كما يلي:-

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من حب الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة الاعداد

سوف نتعرف معكم على طريقة تحضير بسكوت الكمون المالح بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل وهى كما يأتي:-

  1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 مئوية.
  2. نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة.
  3. نحضر بوله، ثم نضع بها الدقيق، والكمون والملح والبيكنج بودر، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض جيداً.
  4. نضيف إلى الخليط السابق الحليب والزبدة، ثم نقوم بخلط المكونات مرة ثانية حتى يصبح الخليط متجانس.
  5. نقوم بفرد العجينة بالنشابة بين طبقتين من أكياس النايلون حتي يصبح سمكها نصف سم.
  6. نقوم بتقطيع العجين بواسطة قطاعة دائرية أو كوب حتى يصبح المقاس واحد.
  7. نرص قطع البسكوت في الصينية، ثم نقوم بإدخالها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يستوي.
  8. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه قليلاً حتى يهدأ، ثم نقوم بوضعه على طبق ونقدمه مع الشاي أو العصير وبالهناء والشفاء.

فوائد الكمون للجسم

يحتوي الكمون على العديد من الفوائد للجسم وهى كما يلي:-

  • الكمون يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف والمعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
  • يحفز من إفراز أنزيمات البنكرياس التي تساعد في عملية الهضم.
  • يعالج الانتفاخ لأنه يحسن من جميع أعراض القولون العصبي.
  • يخفف من آلام المغص الذي يحدث عند الأطفال لأنه يخلصهم من الغازات.
  • يعالج الأنيميا التي تحدث بسبب نقص الحديد في الجسم، لأنه يساعد في زيادة الهيموغلوبين الذي يحتوي على ذرات الحديد.
  • يعمل على زيادة الحليب عند السيدات أثناء الرضاعة.
  • يعمل على خسارة الوزن لأنه يخلص الجسم من الدهون.
  • يحتوي على خصائص مضادة للإصابة بداء السكري.
  • يعزز الذاكرة ويقلل الإصابة بمرض الزهايمر.