التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكوت البرتقال الهش
طريقة عمل بسكوت البرتقال الهش

اليكم طريقة عمل بسكوت البرتقال

بسكوت البرتقال الهش ، من أجمل أنواع المخبوزات الذي يشتهر بها المطبخ المصري، ويتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، لأنه يحتوي على نكهة البرتقال الجميلة التي تميزه عن غيره من المخبوزات، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية تساعد على بناء الجسم، وهو يتكون من السكر والزبدة التي تزيد من حلاوة طعمه، ويعتبر من أهم المخبوزات التي تقدم في المناسبات والأفراح،  وسوف نتعرف من خلال عربي نيوز ، على طريقة عمل بسكوت البرتقال الهش مثل الجاهز بخطوات بسيطة بالمنزل وبدون تكلفة.

اليكم طريقة عمل بسكوت البرتقال

توجد بعض المكونات البسيطة التي تستخدم في عمل البسكويت بكل سهولة وهي كما يلي:-

طريقة التحضير والاعداد

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت البرتقال الهش المقرمش في خمس دقائق بخطوات بسيطة وهى كما يأتي:-

نصائح عند عمل بسكوت البرتقال بالمنزل

توجد بعض النصائح البسيطة التي يجب التعرف عليها لعمل بسكوت هش ولذيذ وهى كما يلي:-

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من عصير البرتقال المركز.
  • كوب من السكر الناعم.
  • مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • مقدار ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    1. نقوم بخلط الزبدة مع السكر ونقلبهم جيداً، ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم مرة ثانية.
    2. نضيف البيض وعصير البرتقال والفانيليا إلى الخليط ونعجن بواسطة اليد.
    3. نضيف بشر البرتقال ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط جيداً ويصبح جاهز للتشكيل.
    4. نقوم بفرد العجينة على سطح من الرخام، ثم نفردها بواسطة النشابة، ثم نرش العجين بقليل من السكر.
    5. نقطع العجين على شكل دوائر أو مثلثات أو على حسب الأشكال التي نرغب فيها.
    6. نقوم برص قطع البسكويت على صينية، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة مناسبة ونتركها حتى تتحمر وتنضج تماماً.
    7. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدم البسكوت بالهناء والشفاء.
    • نخفق الزبدة والسكر جيداً قبل وضع الدقيق عليها.
    • يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع صينية البسكويت داخلها.
    • وضع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر حتى تجعل قوام البسكوت مناسب.
    • يفضل عصر حبة كبيرة من البرتقال بدون إضافة الماء إليها.