طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل و تكاتها
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل و تكاتها

اليكم كيفية عمل المعكرونة بالبشاميل

يرصد موقعنا  عربي نيوز كل ما هو جديد ومتنوع حول العديد من النساء والأمهات تبحث عن طريقة عمل البشاميل في المنزل، ومن الجدير بالذكر أن البشاميل من الصوص بجانب الأكل أو يمكن وضعه فوق المعكرونة، ومن خلال هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمله بكل تكاته وأسراره بدون أي خسائر، حيث أن البشاميل يشكل نسبة صعوبة قليلا لبعض الأمهات لذا تابعونا،ومن الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة البشاميل على المعكرونة أو اللازانيا أو الكوسة ويعطي الأكلات طعم رائع، ولكن يجب عن القيام بعمل البشاميل يجب الموازنة في المكونات حتى تكون النتيجة مظبوطة.

تكات عمل البشاميل

  • كيلو من الحليب السائل.
  • ملعقتين من الحليب الباودر.
  • 7 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ماء
  • قشطة
  • ملح
  • فلفل أسود.

طريقة عمل البشاميل

نضع إناء على النار.

  • نضع كيلو من الحليب داخل الإناء.
  • نضع علبة قشطة.
  • نترك الحليب حتى الغليان ونقوم بتجهيز معجون الدقيق.
  • يتم وضع الدقيق في صحن أو كوب كبير ثم يتم ملأ مباه عليه مع التقليب حتى يتم ذوبان الدقيق تماماً.
  • الان بعد غليان الحليب يتم وضع القليل من معجون الدقيق حتى نصل إلى القوام المناسب للبشاميل.
  • نضع ملعقتين صغيرتين من الملح .
  • نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

اليكم كيفية عمل المعكرونة بالبشاميل

نقوم بوضع إناء بع ماء على النار حتى الغليان ثم نضع المعكرونة والكمية حسب الرغبة ونضع القليل من الزيت وملعقة ملح، وبعد تسوية المعكرونة يتم إحضار صينية كبيرة ونبدأ في وضع المعكرونة بعد تصفيتها،بعد وضع طبقة المعكرونة السفلية نقوم بوضع القليل من البشاميل ثم نضع الحشو سواء فراخ أو لحمة مفرومة أو خضروات ومشروم، ثم نضع الباقي من المعكرونة والبشاميل ولجعل الوجه محمر نترك القليل من البشاميل ونقلب به بيضة ونضعها.