التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكيكه العادية وكيكة الشكولاته
طريقة عمل الكيكه العادية وكيكة الشكولاته

اليكم عمل الكيكه العادية وكيكة ألشكولاته

عمل الكيكه العادية وكيكة ألشكولاته، لا تستغنى كثير من الأمهات والسيدات في بيوتهم عن وجود الكيكة سواء الكيكة العادية أو كيكة الشيكولاتة أو الكيكة الإسفنجية فالكثير يفضلون تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة وغير مضرة للمعدة ومن خلال موقعنا عربي نيوز سوف نتعرف على طرق مختلفة في عمل ألكيك ببعض الخطوات البسيطة تابعونا.

 

اليكم عمل الكيكه العادية وكيكة ألشكولاته

  • اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان من البيكنج بودر.
  • نصف كوب زبدة.
  • رشه من الملح.
  • ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل عمل ألكيك.
  • نحضر وعاء عميق و ننخل فيه الدقيق جيدًا ثم نضيف إليه الملح والبيكنج بودر ونخلطهم.
  • نحضر العجانه ونضع فيه الخليط ونضيف إليها الزبدة و السكر و نعجنهم حتى يمتزجا ونحصل على خليط كريمي.
  • نضيف بالتدريج البيض مع الاستمرار في العجن.
  • نضيف كوب من عصير البرتقال ويمكن قشر البرتقال المبشور أيضًا مع الفانيليا والحليب ونستمر في العجن.
  • نحضر صينية وندهنها بالزبدة من جميع النواحي ونضع رشه من الدقيق.
  • نسكب في الصينية خليط ألكيك ونقوم بتسويتها في الصينية ونضع الصينية في الفرن ونختبر نضجها باستخدام العصا الخشبية ثم نخرج الصينية وتقطع.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب سكر
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كاكاو خام.
  • كيس بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • كوب لبن وزيت.

طريقة التحضير

  • نحضر العجان الكهربائي ونضيف إليه جميع المكونات ما عدا البيض ونخلطهم في العجان ونترك ربع كوب الحليب في طبق خارجي مع
  • نقوم بإضافة البيض بالتدريج ونستمر في العجن حتى نحصل قوام ألكيك الكريمي.
  • نحضر صينية وندهنها بالسمنة من جميع النواحي ونسكب بها مزيج ألكيك ونضعها في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نخرج الصينية بعد النضج ونسكب عليها صوص الكاكاو ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم تقطع ويمكن تزيينها حسب الرغبة.