التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة فاطمة ابو الحاتى
الكنافة بالقشطة

بينما يتم فرك الكنافة باليد أو بإستخدام الخلاط الكهربائي ومن ثم وضعها إناء على النار به قطعة من السمنة التحريك المستمر لحين الوصول إلى اللون الذهبي مع ضرورة مراعاة التقليب المستمر خوفًا من حرقها.

اليكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة فاطمة ابو الحاتى من خلال موقعنا عربي نيوز حيث تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت بسهولة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات

  • 1كيلو من الكنافة.
  • وعدد 2 كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
  • وكوب من السكر البودرة.
  • وكيلو من الحليب كامل الدسم.
  • وكوب من النشا.
  • وكيلو من الكريمة اللباني أو كريمة الخفق.
  • و250 جرام من السكر.
  • وحبهان مطحون.
  • وتمر منزوع النوى.
  • وشربات.
  • وأعواد قرفة.
  • وكريم شانتيه.
  • وفستق مجروش للتزيين.

طريقة التحضير

بينما يتم فرك الكنافة باليد أو بإستخدام الخلاط الكهربائي ومن ثم وضعها إناء على النار به قطعة من السمنة التحريك المستمر لحين الوصول إلى اللون الذهبي مع ضرورة مراعاة التقليب المستمر خوفًا من حرقها.

و يتم فيها إضافة الشربات على الكنافة بعد الوصول إلى اللون المراد الوصول إليه وتحضير كؤوس التقديم وبعدها وضع كمية الكنافة وفوقها كمية القشة وتكرار تلك الحركة في أكثر من مناسبة لحين إمتلاء أطباق التقديم.

ثم يتم إستخدام الحبهان المطحون وبعض الأوراق من القرفة ووضعها في الكنافة للحصول على الطعم والمذاق المميز حتى تنال إعجاب الضيوف والأهل والأصدقاء مع ضرورة وضعها في الثلاجة للتبريد حيث تخرج بمذاق أروع وأروع من تناولها باردة.