التخطي إلى المحتوى
 طريقة عمل الدبابيس المقرمشة
طريقة عمل الدبابيس المقرمشة

اليكم طريقة لعمل الدبابيس المقرمشة

طريقة عمل الدبابيس المقرمشة في البيت نقدمها إليكم متابعينا، حيت تعد الدبابيس المقرمشة واحدة من ألذ وأفضل الأكلات التي يحبها الصغار والكبار،

ويتم شرائها من المطاعم بشكل دائم ولكنها تكون باهظة الثمن، لذلك حرصنا من خلال موقعنا عربي نيوز أن تقدم إليكي الطريقة الأسهل والأوفر مع ضمان الجودة والنظافة الدائمة، أسعدى بها أفراد عائلتك وأبهري بها ضيوفك في العزائم المختلفة.

اليكم طريقة لعمل الدبابيس المقرمشة

  • كيلو دبابيس فراخ” يمكن عمل فرخة كاملة مقطعة إلى 8 قطع”.
  • كوبان من الزبادي.
  • بهارات فراخ.
  • نصف ملعقة زعتر جاف.
  • ملح وفلفل أسود.
  • معلقة كبيرة الثوم المفروم.
  • معلقة صغيرة من الخل والليمون.
  • كورن فليكس مطحون قليلاً
  • دقيق
  • ملعقتين من النشا حجم كبير.
  • بيضتان.

خطوات التحضير والاعداد

  • في البداية يتم إحضار بولة كبيرة الحجم وضعي فيها كلا من الخل والثوم، والليمون، والبهارات، ويليها الزبادي.
  • يتم خفق المكونات سوياً حتى تتجانس.
  • أضيفي قطع الدبابيس في هذا الخليط واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • أحضري الدقيق وضعي معه البابريكا والتوم البودر والزعتر الجاف وملح، والقليل من الفلفل.
  • ثم نضع الدبابيس في خليط الدقيق، ثم نضعها في خليط البيض.
  • ونخرج الدبابيس ونضعها في الكورن فليكس  وتقلب جيداً فيه.
  • يتم تقليب كل القطع المتوفرة لدينا، ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ونحضر زيت غزير ساخن ويتم قليها حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي جميل.
  • يتم تكرار هذه الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية الموجودة لدينا.
  • يتم وضع قطع الدبابيس على مناديل المطبخ حتى تمتص كمية الزيوت الزائدة، وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
  • تقدم مع أصابع البطاطس المقلية وبعض السلطات مثل الكول سلو أو السلطة الخضراء، أو الطحينة.