التخطي إلى المحتوى
طريقة طاجن اللحمة بالبصل
طريقة طاجن اللحمة بالبصل

اليكم طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل ، طريقة الإعداد وطهى طاجن اللحمة بالبصل

يسعى موقع عربي نيوز  بمد الجميع بالعديد من المعلومات فنحنن نسعي جاهدين الي تبسيط وتوصيل المعلومة ونتعرف اليوم حيث سنتناول معلومات حول كيفية تحضير طاجن اللحمة بالبصل اللحوم من الوجبات الأساسية على المائدة المصرية، لارتفاع قيمتها الغذائية وطعمها الذيذ، ومن بين الطرق المختلفة لطهى اللحوم

اليكم  طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

  • كيلو من اللحم الناعم
  • معلقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • ثمرتان من الطماطم مبشورة
  • ثمرة من البصل كبيرة وتقطع حلقات
  • ملعقة صغيرة من الســكــر
  • ملعقة صغيرة من الصلصة
  • حبة فلفل حار
  • حبة فلفل رومى مقطع حلقات
  • كوب كبير من مرق اللحم

طريقة الإعداد وطهى طاجن اللحمة بالبصل

  • تسلق اللحمة بشكل المعتاد وتسوى جيدًا
  • نحضر طاجن ونضع فيه معلقة الزبدة ونقوم بتشويح اللحمة مع رشة ملح وفلفل وتقلب جيدًا تغير لونها
  • نضع الثوم المفروم على اللحمة ونقلب حتى تأخذ من رائحته، ثم نضيف التوابل والفلفل الحار والبصل ونقلب حتى تعطينا لونًا ذهبيًا
  • نضيف الطماطم المبشورة ومعلقة الصلصة ومعلقة السكر والفلفل الرومى المقطع ونقوم بتقليب كل المكونات حتى تختلط ببعضها وتظهر رائحتها الذكية، ثم نقوم بتغطيتهم ونتركهم حتى نحصل على قوام صلصة ثقيل.
  • بعد ذلك نضيف 2 كوب من مرقة اللحم الشوربة الساخنة، ونتركها على النار لتتشرب اللحمة من الصلصة جيدًا وتكتسب من طعهما.
  • ندخل الطاجن الفرن حتى يحمر وجهه وتقدم ساخنة