التخطي إلى المحتوى
تحذير من خبير تغذية بسبب خطوره استخدام مرقة الدجاج
رأى خبراء التغذيه في استخدام مرقه الدجاج

اوضحت الدكتورة علا محمد أن مرق الدجاج تحتوى على مواد تؤدي الي الإصابة بالأمراض، ومن أهم تلك المواد:

تقوم ربات المنزل باستخدام مكعبات مرق الدجاج، لتحسين مذاق الأطعمة المصنوعة في المنزل، ليكون نفس مذاق مطاعم التيك أواى، ولتوفير طعام صحي اقل ضررا من الوجبات السريعة ولكن علي حساب صحة الأسرة.

رأى خبراء التغذيه في استخدام مرقه الدجاج

اوضحت الدكتورة علا محمد أن مرق الدجاج تحتوى على مواد تؤدي الي الإصابة بالأمراض، ومن أهم تلك المواد:

1- مادة “أحادى جلوتامات الصوديوم” تؤثر علي النظر، وتسبب الصداع النصفي، تؤدي الي الإصابة بالزهايمر.

2- مادة رمزها الكيميائى هو (E-621)، التى حذرت منها منظمة الصحة العالمية، وأوضحت أنها تصيب من يتناولها بالتسمم.

3- مادة “جلوتمات أحادى الصوديوم” وتسمي أيضا مادة السم البطيء، تؤدي الي الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، تسبب الإدمان لأنها تشبه مادة النيكوتين، مما يؤدي الي إدمان البعض علي تناول المزيد من الطعام.

رأى الدكتور محمد حلمى

وذكر الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة والنحافة، خطورة “مكعبات مرق الدجاج” على صحة الإنسان، حيث تؤدي الي إصابة من يتناولها بالأمراض عند الإكثار من استخدامها، وأضاف ان مرق الدجاج يصنع من جلود الدجاج، وعظام ومخلفات لحوم الدواجن، والأحشاء الداخلية للدجاج، ويتم إضافة بعض التوابل لتحسين مذاقها.

وشرح الدكتور محمد حلمي، الأمراض التي تحدث للإنسان من تكرار تناولها:

1- يدمر خلايا المخ عند الأطفال.

2- الإصابة بأمراض سرطان المعدة والقولون.

3- تؤدى إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم و مرض السكري.

4- تدمير خلايا المخ عند الأجنة، لذلك ينصح الأطباء المرأة الحامل بضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة التي توجد بها مكعبات مرق الدجاج،