التخطي إلى المحتوى
اليكم طريقة عمل بلح الشام 
طريقة عمل بلح الشام

اليكم طريقة عمل بلح الشام 

هناك العديد من السيدات التي تقوم بالبحث عن وصفة عمل بلح الشام الأصلية في المنزل، حتى تتمكن من تحضيرها للأطفال في البيت، وذلك بناءً على وصفة مضمونة من قبل أحد الشيفات العالميين المتخصص في تحضير الحلوى،

ومن خلالنا نقدم لكم الخطوات بالتكات والأسرار، للحصول على أصابع بلح الشام المقرمشة في المنزل بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج مرة أخرى، وذلك بالاعتماد على مكونات بسيطة للغاية متوفرة في كل منزل، ولكن من الضروري اتباع الخطوات التي سوف نذكرها لكم في المقال التالي.

اليكم طريقة عمل بلح الشام 

حتى نتمكن من إعداد بلح الشام في المنزل بكل سهولة وبساطة، نحتاج إلى عدد بسيط للغاية من المكونات، ومن بينها ما يلي:

  • 1 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من النشا.
  • 1/2 كوب من الزبدة.
  • 1 كوب من الماء.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • 3 بيضة صغيرة.

طريقة التحضير

نقدم إليكم فيما يلي خطوات إعداد بلح الشام بكل سهولة وهي كالتالي:

  1. في إناء على النار نقوم بإضافة الزبدة إلى الماء ورفع القدر على النار حتى تبدأ في الغليان.
  2. نقوم بتقليب المكونات الجافة سوياً في طبق خارجي، وبعدها تضاف إلى الماء بعد رفعها جانباً.
  3. يتم تقليب كل المكونات جيداً إلى أن تتجانس وتتخلص من كل التكتلات البيضاء الموجودة فيها.
  4. تترك جانباً حتى تبرد بعض الشئ، وبعدها يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، مع التقليب جيداً بين كل منهم.
  5. تضاف الفانيلا ويصبح العجين جاهز.
  6. يضاف في كيس الحلواني ويشكل في زيت غزير ساخن ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
  7. يخرج على الشربات، أو على مزيج من السكر والقرفة، ويقدم بارد تماماً.