التخطي إلى المحتوى
اليكم طريقة عمل بسكوت النشادر
طريقة عمل بسكوت النشادر

طريقة عمل بسكوت النشادر

يعتبر بسكوت النشادر من أجمل وأروع أنواع المخبوزات الهشة، التي يقبل على تناولها الصغار والكبار، وكثير من الأمهات يقومون بصنعه في المنزل بدل من شرائه من المخابز وخاصة في الأعياد والأفراح،

ومكوناته بسيطة تجعلنا نصنعه في البيت بكل سهولة، وطريقة نقشه بسيطة للغاية حتى الأطفال يستطيعون تشكيله، كما يعطي للمنزل بهجة وسرور أثناء تحضيره وتشترك جميع الأسر المصرية

في إعداد هذا البسكويت حتى يستطيعون عمل كمية كبيرة منه، وسوف نتعرف من خلال موقع عربي نيوز على طريقة عمل بسكوت النشادر الهش بمكونات وخطوات بسيطة بالمنزل وبأقل تكلفة.

اليكم المكونات

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت النشادر الهش بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

  • كيلو من السمنة.
  • نصف كيلو من السكر.
  • لتر من الحليب السائل.
  • ٢٠ حبة من البيض.
  • ٥ أكياس من الفانيليا.
  • كيس من البيكنج بودر.
  • ٤ ملاعق كبيرة من النشادر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ٢ كيلو من الدقيق الفاخر.
  • نحضر وعاء كبير الحجم ونضع به البيض، والسكر، والخل، والفانيليا، والسمنة، ثم نخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم كريمي.
  • نضيف الحليب مع التقليب باستمرار، ثم نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر، ثم نقلب المكونات حتى يتجانس الخليط جيداً.
  • نقوم بعجن الخليط بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
  • نحضر صاج البسكويت، ثم ندهنه بقليل من السمنة، ونقوم بوضع العجين في الماكينة ونقوم بتشكيله على الصاج.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تتحمر وتنضج تماماً.
  • نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نرص البسكويت على طبق التقديم ونقدمه بجانب المشروبات الساخنة وبالهناء والشفاء.

    نصائح عند عمل بسكوت النشادر بالمنزل

    توجد بعض النصائح البسيطة التي يجب اتباعها حتى نحصل على بسكويت هش وخفيف بالمنزل وهى كما يأتي:-

    • تسخين الفرن أولاً قبل تقطيع البسكوت.
    • يفضل أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
    • خفق البيض والسكر جيداً حتى يذوب تماماً.
    • يفضل أن يكون السكر ناعم حتى يذوب جيداً.
    • وضع الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
    • يفضل وضع البيكنج بودر والنشادر مع الدقيق حتى لا يفسد.