التخطي إلى المحتوى
اسهل طريقة لعمل الحواوشي الاسكندراني زى المحلات بالظبط
عمل الحواوشي الاسكندراني زى المحلات

1 كيلو لحم مفروم. 3 حبات من البصل متوسط الحجم. 3 حبات فلفل أخضر متوسط الحجم.

يرصد موقعنا عربي نيوز كل ماهو جديد ومتنوع حول طريقة الحواوشى بينما يعد الحواوشي من ألذ وأحلي المأكولات السريعة التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال،

والحواوشي الاسكندراني يتميز بطعمه اللذيذ جدا، واليوم سنتعرف على سر المحلات في صنع الحواوشي الاسكندراني بطريقة سهلة وبسيطة .

اليكم مكونات الحواوشي الاسكندراني على الفحم

  • 1 كيلو لحم مفروم.
  • 3 حبات من البصل متوسط الحجم.
  • 3 حبات فلفل أخضر متوسط الحجم.
  • 5 ملاعق كبيرة سمن نباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.
  • ¼ ملعقة صغيرة شطة.
  • فحم

اليكم طريقةالاعداد

  • قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعم.
  • أضيفي الفلفل إلى خليط البصل واللحم، وقومي بعجن الخليط معا جيدا.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والشطة والبهارات.
  • أتركي الخليط ليتجانس تماماً ويأخذ طعم الحواوشي وتتشرب اللحمة كافة التوابل والبهارات الموجودة بها.
  • أحضري العيش وقومي بدهنه بالسمة
  • قومي بحشو الرغيف بالحمم المفروم.
  • قومي بوضع الخبزفي ورق زبدة.
  • ضعي الخبز في الفرن على درجة حرارة عالية.
  • بعد أن يأخذ العيش اللون الذهبي.
  • قومي بإحضار قطعة من الفحم وإشعالها.
  • ضعي الفحمة في صينية الحواوشي وعليه نقطة زيت.
  • ثم قومي يتغطيتها لكي تأخذ رائحة ونكهة الفحم.

كما تعرفنا على طريقة عمل الحواوشي على طريقة المطاعم، ولكن يفضل عدم إضافة الفحم والزيت حيث أن بعض الدراسات أثبتت أن هذا مضر بالصحة، ويمكن الاكتفاء بالفرن فقط، أو عمل الحواوشي من البداية على الفحم.

إقرأ أيضاً :